Чаепитие дома

Конечно, соблюдать все традиции китайской чайной церемонии в домашних условиях, не так то просто. Но можно придерживаться некоторых основных правил заваривания чая ежедневно, чтобы наслаждаться чудесным вкусом и ароматом чая.
1. Пользуйтесь заварником из исиннской глины.
2. Налейте немного кипятка в заварник, закройте его крышкой, пока достаёте коробочку с чаем.
3. Кладите в заварник щепотку чаю (чайную ложку)
4. Заливайте чай водой с температурой 90 градусов, такая вода не ошпарит нежные чайные листья и аромат будет насыщеннее.
5. Дайте чаю настояться несколько минут.
6. Эту заварку можно заваривать ещё 3-4 раза в течения дня.

И напоследок, китайская примета: Если девушка, разливая чай по чашкам, часто проливает чай мимо, значит, она будет счастлива в браке.