Китайський Елітний Чай  "Да Хун Пао"

Чай червоний Уишан "Да хун пао", 160 г

Да Хун Пао  (в переводе Большой красный халат) является легендарным чаем! Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.

Это любимый чай заядлых кофеманов! Некоторые из них любят его не меньше, чем сам кофе и это неудивительно, ведь его вы сможете пить в любое время дня, в том числе вечером и это не нарушит ваш сон. Для тех, кто обожает кофейный вкус - это настоящая находка!

Эта разновидность как раз для страждущих вкуса "поближе к кофейному". У нас есть несколько разновидностей сильнообжаренного "Красного халата", если вы уже являетесь его поклонником и предпочитаете более сильную обжарку - можете попробовать все вариации! Разница в оттенках.

Вкус: кофе и горький шоколад - основные составляющие, к которым примешивается лёгкий копчёный оттенок (ближе к копчению на сосновых дровах).

Да Хун Пао имеет такие свойства - при чаепитии чувствуется чайное опьянение энергия чая, которая выражается в приятном обволакивающем чувстве, повышении реакции, улучшении зрения и чувствительности, снятии эмоционального напряжения, а так же увеличении мозговой активности.

КАК ЗАВАРИВАТЬ Да Хун Пао?
 

1. Воду нагреваем до температуры  90-95 градусов и сразу же сливаем в термос. Подогрев нежелателен.

2. На  посудину объемом 200 мл. кладем 7-10 граммов пуэра. Это  столовая ложка с хвостиком.

3. Заливаем чай кипятком и тут же сливаем. Так мы помогаем ему раскрыться, смывая пыль и крошку (если таковые имеются).

4. Затем снова заливаем кипяток, выдерживаем 3-5 секунд и сливаем.

5. При каждой третьей заварке время выдержки удваивается.